سبزی خردکن صنعتی

در بیشتر موارد کسانی که قصد خرید سبزی خرد کن صنعتی را دارند ، اطلاعات لازم برای این که چه مدل از این سبزی خردکن صنعتی برای کارشان مناسب است را نداشته و اغلب در انتخاب مدل دستگاه دچار اشتباه شده و در نهایت یا هزینه بیشتری صرف میشود و یا دستگاهی با ظرفیت پایین تر خریداری می نمایند.
در این نوشته می خواهیم دوستانی که دنبال خرید این دستگاه هستند را راهنمایی نموده و کمک کنیم که بهترین انتخاب را با توجه به حجم مورد نیاز خرد شدن سبزی در یک ساعت و یا یک روز را داشته باشند.

انواع سبزی خردکن صنعتی

سبزی خردکن صنعتی در سه مدل عمده طراحی و ساخته شده است :
1- سبزی خردکن دهنه 60 ( دیگ 60 )
2- سبزی خردکن دهنه 70 ( دیگ 70 )
3- سبزی خردکن دهنه 90 ( دیگ 90 )
البته سبزی خردکن در مدلهای دیگ 65 و یا دیگ 100 نیز که اغلب سفارشی بوده و فقط در مواقع نیاز طراحی و ساخته میشوند.
د ر ادامه به مشخصات انواع مدلهای سبزی خردکن صنعتی میپردازیم .

سبزی خردکن دیگ 60

سبزی خردکن دیگ 60

این مدل سبزی خرد کن بیشتر در مغازه های محلی و سبزی فروشی ها کاربرد داشته و در برخی از آشپزخانه های صنعتی نیز استفاده می شود.
ظرفیت این سبزی خردکن 8 تا 10 کیلو سبزی در هربار استفاده و طی 5 دقیقه می باشد، یعنی حدود 150 تا 200 کیلو در ساعت، البته این نکته مهم را در نظر داشته باشید که برای استفاده از تجهیزات صنعتی در زمان های متناوب و طولانی باید هر یک ساعت حدود 10 دقیقه تا 15 دقیقه به دستگاه استراحت دهیم .
ابعاد این دستگاه : طول 100 ، عرض 80 و ارتفاع 110 سانتی متر دارای دینام 1.5 اسب تک فاز و یا در مواردی 2 اسب بخار ، گیربکس حلزونی جنس بدنه استیل 8 دهم و نوع استیل به سفارش مشتری می باشد.
جنس بشقاب و کاور ( درب ) روی دستگاه از الومینیوم به سفارش مشتری کاور روی دستگاه با رنگ استاتیک ( کوره ای ) رنگ آمیزی می شود.
چرخها از جنس پلی یورتان و دارای قفل جهت جلوگیری از حرکت دستگاه در حین استفاده می باشد.
تیغه ها از جنس فولاد و یا استیل به انتخاب خریدار . قطر پاتیل 60 سانتی متر
قابلیت نصب میکرو سوئیچ جهت قطع کردن حرکت تیغه ها هنگام باز شدن درب دستگاه
بعضی موارد دیگر هم مانند تیپ گیربکس در قیمت تمام شده دستگاه تاثیر گذاشته برای مثال گیربکس تیپ 62 در سبزی خردکن های شرکت آرمان استفاده می شوند.
این موارد شاید در ظاهر دستگاه مشخص نباشند اما در عملکرد دستگاه از نظر کم شدن صدا و کیفیت خروجی بسیار تاثیر گذار هستند.

سبزی خردکن دیگ 70

سبزی خردکن دیگ 70

این مدل در کارگاه های خط تولید سبزی آماده و یا مغازه و فروشگاه های بزرگ و بعضی پادگانها و کارخانجات که استفاده زیادی از سبزی خردکن در حجم و ساعات متوالی دارند کاربرد دارد.
ظرفیت این دستگاه 15 تا 20 کیلو سبزی در هر بار استفاده طی 5 دقیقه می باشد که ظرفیت سبزی خردکن صنعتی دهنه 70 در یک ساعت حدود 300 تا 400 کیلوگرم می باشد.
ابعاد سبزی خرد کن دهنه 70 طول 120 ، ارتفاع 120 و عذض 95 سانتی متر می باشد.
دینام 3 اسب تک فاز 1400 دور با گیربکس حلزونی و شفت استیل و گیربکس تیپ 86 .
جنس بدنه استیل 8 دهم و نوع استیل به انتخاب مشتری
جنس بشقاب و کاور آلومینیوم
چرخها : پلی یورتان ترمز ( قفل ) دار
تیغه ها : استیل یا فولاد به انتخاب مشتری
قابلیت نصب میکرو سوئیچ جهت قطع کردن حرکت تیغه ها هنگام باز شدن درب دستگاه
قابلیت نصب کلید قفل دار و چراغ سیگنال به سفارش خریدار
قطر پاتیل : 70 سانتی متر

سبزی خردکن دیگ 90

سبزی خردکن دیگ 90

سبزی خردکن صنعتی دهنه 90 بیشتر در کارخانجات خط تولید سبزی آشپزخانه های بزرگ صنعتی مربوط به کارخانجات بزرگ ، پادگانها و شرکتها و موسسات کاربرد دارد که ظرفیت 1000 کیلو گرم در ساعت یعنی حدود 6 برابر بیشتر از سبزی خردکن دهنه 60 در نتیجه این دستگاه یک سبزی خردکن بسیار بزرک محسوب میشود.
ابعاد سبزی خردکن دهنه 90 : طول 150 ، عرض 120 . ارتفاع 130
این سبری خردکن دارای 2 دینام 2 اسب یکی برای چرخش پاتیل و دیگری بر ای چرخش تیغه ها می باشد.
گیربکس از نوع حلزونی و تیپ 86 یا 110 به انتخاب مشتری
شفت استیل
جنس بدنه از استیل 8 دهم و نوع استیل به انتخاب خریدار
بشقاب و کاور ( درب ) آلومینیوم
چرخها : پلی یورتان قفل دار
تیغه ها استیل یا فولاد به انتخاب مشتری
نصب میکرو سوئیچ به دلیل استفاده از 2 دینام امکان پذیر نمی باشد اما در مدلهای 3 فاز امکان استفاده از میکرو سوئیچ نیز می باشد.
پاتیل با قطر 90 سانتی متر
برای خرید مدل مورد نظرتان به مشخصات فنی و ظرفیت و همچنین بودجه باید توجه داشته باشید
شرکت آرمان در تمام مدل ها یک دست تیغه اضافه نیز روی دستگاه قرار می دهد

هر سه مدل که در این پست معرفی شد با برق تک فاز در نظر گرفته شد که در صورت استفاده از برق سه فاز بعضی از ویژگی ها ممکن است تغییر کنند.
جهت استفاده از دستگاه سبزی خردکن حتما دستورالعمل استفاده از این دستگاه را مطالعه نمایید.
برای دریافت مشاوره با کارشناسان ما تماس بگیرید.

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸

۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴

۰۹۳۹۹۱۵۰۵۰۱

لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *