صفحه اصلی / بایگانی برچسب: آموزش فست فود

بایگانی برچسب: آموزش فست فود

خط تهیه همبرگر

برای پخت یک همبرگر ساده و خوشمزه در فست فود شما می توانید از یک بسته همبرگر آماده استفاده کنید. همبرگر 90 درصد گوشت بدون سویا به همراه نان همبرگری صنعتی ، یک انتخاب بسیار مناسب است.

مشاهده بیشتر »

خط تهیه مرغ سوخاری

خط تهیه مرغ سوخاری تهیه مرغ سوخاری در فست فود شامل چهار مرحله می باشد که توسط چهار دستگاه صورت می پذیرد. خط کامل کنتاکی : جهت آماده سازی و پخت مرغ سوخاری دستگاه های مورد نیاز : مرینیتور ، بریدینگ ، سرخ کن تحت فشار ، سرخ کن رو باز ، دیسپلی مرغ سوخاری یا عبارت مسطلح آن مرغ کنتاکی امروزه یکی از پر طرفدارترین انواع فست فود است که در جهان مورد توجه مشتریان قرار گرفته است. هدف ما سوخاری کاملا ترد و کریسپی است به طوری که حتی اگر داخل یخچال هم قرار گیرد باز هم تردی خودش را حفظ نماید لذا خط تهیه سوخاری علاوه بر مرغ سوخاری برای قارچ سوخاری + ماهی سوخاری + گوشت سوخاری + میگو سوخاری + پیاز سوخاری نیز کاربرد خواهد داشت.

مشاهده بیشتر »

خط تهیه سیب زمینی سرخ کرده

برای تهیه سیب زمینی سرخ شده در فست فود و رستوران به طور ساده نیاز به دو یا چهار دستگاه می باشد. تجهیزات فست فود اصلی سیب زمینی سرخ کرده شامل دستگاه سرخ کن و شوت سیب زمینی بوده که اگر شما کیفیت برایتان مهم هست به جای سیب زمینی آماده و یخ زده می توانید از سیب زمینی های تازه استفاده بنمایید که توسط پوست کن سیب زمینی و دستگاه خلال کن سیب زمینی به راحتی آماده خواهد شد.

مشاهده بیشتر »

خط تهیه پیتزا

برای تهیه پیتزا در فست فود و پیتزا فروشی به طور ساده نیاز به چهار دستگاه می باشد. در ابتدا می بایست خمیر پیتزا را آماده نمود که به وسیله دستگاه میکسر یا خمیرگیر پیتزا صورت می پذیرد. سپس خمیر پیتزا درون دستگاه خمیر پهن کن قرار می گیرد تا آماده گردد. در مرحله بعد نان پیتزا را که درون قالب می باشد روی میز تاپینگ گزاشته و از طریق محتویات ظرف های تاپینگ که معمولا شامل کالباس ، پنیر ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، گوشت ، سوسیس هست روی نان پیتزا را اصطلاحا تاپ و مواد را چیدمان می نماییم. در آخر نیز پیتزا را که درون قالب می باشد به داخل فر پیتزا می گزاریم و دقایق کوتاهی را منتظر می مانیم تا پخته شود. زمان انتظار در انواع فر پیتزا متفاوت می باشد به فرض در فر ریلی پیتزا 5 دقیقه و فر صندوقی طرح لینکن 8 دقیقه و فر صندوقی معمولی 15 دقیقه خواهد بود.

مشاهده بیشتر »

چگونه آشپزخانه صنعتی کوچک طراحی کنیم

خیلی از فست فودها و رستوران ها بدون در نظر گرفتن اصول اولیه و پایه شروع به کار می کنند ، که چندی بعد مشکلاتی را در اداره مکان مورد نظر پیش می آورد ، این مشکلات باعث کاهش بازدهی تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما می گردد. بنابراین برای موفقیت درراه اندازی فست فود گام به گام تا بازاریابی ، هرچند که آن پروژه کوچک باشد ، اما مشاوره و آموزش جز رکن اصلی آن میباشد . آشنایی و اجرای اصول حرفه ای کار در بازدهی و سود به شما سرمایه گزاران عزیز کمک فراوانی خواهد کرد. 2 : انتخاب محل مناسب

مشاهده بیشتر »

راه اندازی فست فود کوچک

راه اندازی فست فود کوچک راه اندازی فست فود کوچک عوامل متفاوتی در انتخاب حجم و اندازه فست فودی که می خواهیم راه اندازی کنیم نقش دارند ، به طور مثال به موارد زیر می توان اشاره کرد : حجم سرمایه گذاری ما : قطعا ما با سرمایه گذاری محدود …

مشاهده بیشتر »

راه اندازی فست فود مقدماتی تاپیشرفته

راه اندازی فست فود مقدماتی تا پیشرفته راه اندازی فست فود :مهم نیست که وضع اقتصادی مردم خوب باشد و یا بد، آنها همیشه به خوردن غذاهای فست فود علاقه خواهند داشت. شاید همیشه دوست داشتید که یک رستوران فست فود برای خودتان راه بیندازید، اما باید بدانید که چندان …

مشاهده بیشتر »

دستگاه مرغ بریونی ۴ سیخ

دستگاه مرغ بریانی 4سیخ مرغ بریانی غذایی لذیذ و خوشمزه که مطمئنا شما عزیزان از خوردن و نوش جان نمودن آن لذت برده و خواهید برد. مرغ بریونی با اون پوست طلایی و براق، و از همه مهمتر مخلفات داخل شکمش ! این رو دیگه هر ایرونی میپسنده ! به این دلیل که پخت مرغ بریان سریع و راحته و همه نیز طعم و مزه آن را می پسندند و میل میفرمایند.

مشاهده بیشتر »

فر اغذیه چندکاره با نما

فراغذیه با نما دارای سرخ کن همبرگر زغالی و روغنی دارای ظرف بن ماری استیل جهت سرخ کردن فلافل این فر در اندازه و کیفیت متفاوت بنا به درخواست شما قابل تغییر است کیفیت پخت کاملا مطبوع و حفظ طعم و بوی طبیعی از دیگر امکانات این دستگاه محسوب می شود

مشاهده بیشتر »