تاپینگ های پیتزا ساندویچی

تاپینگ های پیتزا ساندویچی  تاپینگ های پیتزا ساندویچی مناسب برای پیتزا فروشی ها و ساندویچی ها خواهد بود. آشپزها می توانند با استفاده از این نوع تجهیزات فست فود به راحتی روی میز کار ، ساندویچ و پیتزا را آماده … ادامه یافت

فر ریلی پیتزا ایتالیایی طرح زانولی

فر ریلی پیتزا ایتالیایی طرح زانولی فر ریلی پیتزا ایتالیایی طرح زانولی فر پیتزا ریلی طرح زانولی برای سهولت پخت پیتزا با کارایی و کیفیت بالا طراحی و تولید گردیده است ، فر پیتزا متداول ترین دستگاه پیتزا پز در … ادامه یافت

تاپینگ انواع پیتزا

تاپینگ انواع پیتزا
تاپینگ پیتزا یخچال دار مناسب برای فست فود و پیتزا فروشی
طول 150 سانتیمتر ، عرض 80 سانتیمتر ، ارتفاع 120 سانتیمتر
تاپینگ پیتزا در ابعاد استاندارد طولی 190سانتیمتر ، 150سانتیمتر ، 120سانتیمتر می باشد

تاپینگ ساندویچ و پیتزا طرح ایتالیایی

تاپینگ ساندویچ پیتزا
تاپینگ ساندویچ و پیتزا مناسب برای فست فود های پیتزا فروشی و ساندویچی می باشد که به وسیله یخچال و فریزر دستگاه مواد اولیه ساندویچ و پیتزا درون ظروف بنماری استیل روی دستگاه تاپینگ آماده سازی می شوند تا سپس روی میزکار جلوی دستگاه پیتزا یا ساندویچ آماده سازی برای طبخ گردد.

تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی

تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی نوعی یخچال و میزکار است که علاوه بر نگهداری مواد اولیه داخل یخچال و ظروف روی دستگاه ، این امکان وجود دارد تا از درون ظروف مواد اولیه پیتزا و ساندویچ را … ادامه یافت

خط تهیه پیتزا

برای تهیه پیتزا در فست فود و پیتزا فروشی به طور ساده نیاز به چهار دستگاه می باشد.
در ابتدا می بایست خمیر پیتزا را آماده نمود که به وسیله دستگاه میکسر یا خمیرگیر پیتزا صورت می پذیرد.
سپس خمیر پیتزا درون دستگاه خمیر پهن کن قرار می گیرد تا آماده گردد.
در مرحله بعد نان پیتزا را که درون قالب می باشد روی میز تاپینگ گزاشته و از طریق محتویات ظرف های تاپینگ که معمولا شامل کالباس ، پنیر ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، گوشت ، سوسیس هست روی نان پیتزا را اصطلاحا تاپ و مواد را چیدمان می نماییم.
در آخر نیز پیتزا را که درون قالب می باشد به داخل فر پیتزا می گزاریم و دقایق کوتاهی را منتظر می مانیم تا پخته شود.
زمان انتظار در انواع فر پیتزا متفاوت می باشد به فرض در فر ریلی پیتزا 5 دقیقه و فر صندوقی طرح لینکن 8 دقیقه و فر صندوقی معمولی 15 دقیقه خواهد بود.

فر پیتزا ریلی دهنه 50 طرح زانولی

فرپیتزا ریلی
فرپیتزا ریلی آرمان دارای دو نوع از نظر ابعاد و کارایی می باشد که عبارت است از :
1. فر پیتزا ریلی طرح زانولی یا ایتالیایی متوسط با ابعاد طول و عرض و ارتفاع 120در175در135 سانتیمتر با اندازه ریل 52 سانتیمتر و طبخ پیتزا در ساعت 120 تا 150 عدد
2. فر پیتزا ریلی طرح زانولی یا ایتالیایی بزرگ با ابعاد طول و عرض و ارتفاع 120در200در155 سانتیمتر با اندازه ریل 85 سانتیمتر و طبخ پیتزا در ساعت 150 تا 200 عدد

فر پیتزا طرح لینکن 24 بشقابی

با درب آلیاژی جهت ماندگاری دما و سرد ماندن اطراف دستگاه برای نسوختن دست
در فرهای پیتز ۲۴ بشقاب طرح لینکن برای پخش دمای مناسب از آجر نسوزی استفاده شده که از آلیاژ مس می باشد بنابراین کیفیت پخت در این دستگاه ها عالی خواهد بود
در فرهای پیتزا طرح لینکن برای مشاهده داخل فر از چراغ های حرارتی استفاده شده است.