راه اندازی فست فود سیب زمینی

در هر دوره ای طی چند سال گذشته یک اسنک بین مردم طرفداران زیادی پیدا می کند و امروز که ما در حال نگارش این پست هستیم سیب زمینی سرخ کرده با انواع سس خواهان زیادی داشته و در این نوشته می خواهیم به راه اندازی فست فود سیب زمینی بپردازیم.

شاید در نگاه اول راه اندازی این مدل فست فود ساده به نظر برسد اما انجام این کار پیچیدگی هایی هم دارد که در ادامه به آن می پردازیم.

شیوه کار برای هر پروژه متفاوت است برای همین تلاش می کنیم به صورت خلاصه و کاربردی این کار را بیان کنیم.

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود سیب زمینی

اگر نوشته های قبلی این تارنما را خوانده باشید با سرخکن سیب زمینی طرح بلژیکی آشنا شده اید،

در بیشتر راه اندازی ها از این سرخکن برای این مدل کار استفاده می شود.

در برخی از پروژها به دلیل بودجه پایین تر از سرخ کن های طرح دین که با چند کیفیت مختلف ساخته می شود نیز استفاده می شود.

برای خلال سیب زمینی هم از خلال کن دستی و پدالی و هم از خلال کن برقی استفاد می شود اما در این مدل کار بیشتر از پدالی یا دستی بهره می برند.

یخچال رویه میزکاری آویز سس ، یخچال و فریزر ایستاده ، یخچال نوشیدنی، میز کار استیل ، سینک و آبچکان ، هود استیل ، پمپ سس ، شوت

سیب زمینی در صورت استفاده از سرخکن طرح دین ، توری سیب زمینی و….

وسایل و تجهیزاتی هستند که در راه اندازی فست فود سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرد.

راه اندازی منو سیب زمینی

اگر در آشپزی سررشته داشته باشید راه اندازی این منو برای شما ممکن است کار دشواری نباشد،

اما در عین حال پخت سیب زمینی با کیفیت و ترد و چندین مدل سس متنوع نیز کار ساده ای نیست.

در این مدل سیب زمینی ها یک بار نیم پز شده و کمی به آن استراحت داده و برای بار دوم کاملن پخته می شود ،

زمان پخت اول و فاصله آن با پخت نهایی و زمان پخت در هر مرحله بسیار مهم و از فوت ها ی کوزه گری در این کار محسوب می شوند.

نحوه خلال کردن سیب زمینی و ابعاد آن و همچنین تهیه چندین نوع سس با کیفیت و خوش طعم چالش بزرگی در این کار است،

اگر دانش زیادی در این کار ندارید توصیه می کنیم از دوره های آموزشی مربوط به آن که توسط آشپزهای حرفه ای تدریس می شوند بهره ببرید ،

در این بخش هم می توانید روی مشاوره تخصصی ما حساب کنید.

اگر قصد تجهیز یک فست فود سیب زمینی را داشتید حتما با ما تماس بگیرید و از مشاوره تخصصی همکاران ما بهره ببرید.

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸

۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴

لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman