در کافه ها و کافه رستوران ها برای نگهداری از کیک ها از نوعی یخچال کوچک با طول 90یا 120 سانتی متر و عرض 60 و ارتفاع 70 تا 80 سانتی متر استفاده می شود که به نام یخچال شوکیک شناخته شده است، در این نوشته می خواهیم یخچال هایی را به شما معرفی کنیم که با شکل شوکیک ولی در ابعاد بزرگتر ساخته می شوند که به یخچال مدل شوکیک معروف شده است.
مشخصات یخچال شوکیک بزرگ
این یخچال از لحاظ ابعاد با ابعادی مشابه یخچال های ویترینی ساخته می شود:
ارتفاع×عرض×طول
170×70×120
170×70×150
170×70×190
در ساخت این یخچال از ورق رنگی(مشکی) استیل یا گالوانیزه (به سفارش خریدار) استفاده می شود.
قسمت بالای یخچال دارای 2 یا 3 طبقه شیشه ای
چرخ ها از جنس پلاستیک فشرده پلی یورتان
استفاده از عایق فشرده تزریقی
محفظه پایین دارای رادیات جداگانه و به صورت مجزا قابل استفاده می باشد
دارای روشنایی ال ای دی در قسمت ویترین یخچال
کمپرسور آلمانی سکاپ و کندانسور مسی
موارد استفاده یخچال مدل شوکیک
از این مدل می توانیم برای کیک و شیرینی و همچنین مواد پروتئینی بسته بندی شده و یا آبمیوه و میوه استفاده کنیم .
اما برای سیخ کباب ، گوشت ، دل و جگر و… به دلیل چرخش سرما با فن داخل یخچال و سیاه شدن گوشت گزینه مناسبی نیست.
بهتر است برای گوشت و کباب از یخچال دارای رادیات استفاده نماییم.
مشاوره و خرید
همانطور که در این پست هم به آن اشاره شد هر مدل یخچال برای یک نوع کار خاص می تواند مناسب باشد ، برای مثال همین یخچال برای کیک و شیرینی و آبمیوه و مواد پروتئینی بسته بندی شده بسیار مناسب ولی گزینه مناسبی برای نگهداری گوشت و کباب نیست.
برای اینکه بهترین و مناسب ترین انتخاب را داشته باشید با شماره های درج شده در این نوشته تماس بگیرید و از تجریه و مشاوره رایگان همکاران ما در جهت بهترین انتخاب ممکن بهره ببرید.
برای دریافت مشاوره در خصوص قیمت و سایر موارد با مشاوران خود در شرکت آرمان مهام تماس بگیرید.
شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان
دیدگاهتان را بنویسید