دستگاه دونر کباب
دستگاه دونر کباب دستگاه دونر کباب با دوردیف شعله های تابشی مناسب یک سیخ گوشت و یک سیخ مرغ دو عدد سیخ دستگاه کباب ترکی حول یک محور می چرخند تا در زمان نیاز از شعله ها دور یا … ادامه یافت
دنرکباب
دنرکباب یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که معمولاً در رستورانها سرو میشود. در ادامه طرز تهیه کباب ترکی رستورانی را برای شما توضیح میدهیم.
مواد لازم:
• گوشت گوسفند یا گوساله: ۱ کیلوگرم (به قطعات کوچک برش داده شده)
• پیاز: ۲ عدد بزرگ (رنده شده)
• سیر: ۳ حبه (خرد شده)
• زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
• زعفران دمکرده: ۱ قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
• نمک: به میزان لازم
• روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
• ادویهجات دلخواه: (مثل دارچین، هل و…)
• سیبزمینی: برای سرخ کردن (اختیاری)
• نان لواش یا پیتا: برای سرو
• سبزیجات تازه: مانند کاهو، گوجهفرنگی و خیار
طرز تهیه:
1. مرینیت کردن گوشت:
• گوشت خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
• پیاز رنده شده، سیر خرد شده، زردچوبه، زعفران دمکرده، فلفل سیاه، نمک و روغن مایع را به آن اضافه کنید.
• همه مواد را خوب مخلوط کنید تا گوشت به طور یکنواخت با ادویهها پوشانده شود.
• کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل ۲ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال بگذارید تا گوشت مزهدار شود.
2. آمادهسازی دنرکباب:
• پس از مرینیت شدن، گوشت را به سیخهای چوبی یا فلزی بزنید.
• میتوانید از سیخهای مخصوص کباب ترکی استفاده کنید.
برای راه اندازی فست فود دنرکباب با ما تماس بگیرید
شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان :
02166816418 – 02166816854
تلفن همراه : 09399150501-09197796545
لینک کانال تلگرام شرکت : https://t.me/armanmaham
صفحه اینستاگرام شرکت : tajhizat_arman