سیخ شور صنعتی
یکی از دستگاههایی که در کبابی ها و رستوران ها کاربرد زیادی داشته و با بهره گیری از آن در زمان و نیروی انسانی تا مقدار زیادی صرفه جویی می شود سیخ شور صنعتی است که در این نوشته می … ادامه یافت
سیخ شور دست دوم
سیخ شور دست دوم یکی از دستگاههایی که در کبابی ها و رستوران ها کاربرد زیادی داشته و با بهره گیری از آن در زمان و نیروی انسانی تا مقدار زیادی صرفه جویی می شود سیخ شور صنعتی است که در این نوشته می خواهیم به مدل ها و ویژگی های فنی آن بپردازیم.
سیخ شور صنعتی در دو مدل درب دار و حلزونی ساخته می شود که تفاوت این دو مدل در طراحی مخزن این دو مدل است.
در ادامه به بررسی این مدل ها ویژگی های خاص هر کدام و مشخصات فنی آنها می پردازیم.
سیخ شور دست دوم
این دستگاه با یک درب در بالای مخزن طراحی شده که برای قرار دادن سیخ و بیرون آوردن آن از مخزن از این درب استفاده می شود.
اما چه تفاوتی میان این دو مدل هست و چه ویژگی هایی وجود دارد که برخی مدل درب دار و بعضی اشخاص مدل حلزونی را انتخاب می کنند:
اگر دستگاه سیخ شور درب دار خریداری نمودید می توانید از آن برای شستشوی قاشق و چنگال نیز استفاده نمایید و همچنین مرغ یا گوشت را در حجم بالا مرینیت کنید.
موتور سیخ شور درب دار در یک جهت حرکت میکند و در این دستگاه چفت و لولا و نوار اب بندی مصرفی بوده و باید هر چند وقت یکبار آنها را تعویض کنیم.
تخلیه آب از طریق شیر تخلیه انجام خواهد شد.