چرخ گوشت صنعتی
هر دستگاهی که بیشتر از مصارف خانگی و معمولی بازدهی داشته باشد به اصطلاح یک وسیله صنعتی است ، یکی از تجهیزات کاربردی که در بیشتر آشپزخانه های صنعتی ( رستوران و فست فود) می توان دید چرخ گوشت صنعتی … ادامه یافت
چرخ گوشت دست دوم شیپور
چرخ گوشت دست دوم شیپور : هر دستگاهی که بیشتر از مصارف خانگی و معمولی بازدهی داشته باشد به اصطلاح یک وسیله صنعتی است ، یکی از تجهیزات کاربردی که در بیشتر آشپزخانه های صنعتی ( رستوران و فست فود) می توان دید چرخ گوشت صنعتی است.
این وسیله پر کاربرد دارای چند مدل و طرح متفاوت می باشد که در این پست به بررسی این مدل ها خواهیم پرداخت.
اگر از کاربران سایت ما بوده باشید ، حتما پست های قبلی درمورد چرخ گوشت صنعتی را باید دیده باشید.
در این مطلب میخواهیم به مرور و مقایسه مطالب قبلی پرداخته و به یک جمع بندی کلی برسیم .
برای بیان بهتر موضوع چرخ گوشت های صنعتی را به دو دسته تقسیم نموده ایم که به شرح زیر است:
1- چرخ گوشت گیربکسی
2- چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشت های تسمه ای قدرت را از موتور ( دینام ) گرفته و توسط بلبرینگ و تسمه ها به ماردون منتقل می کنند، این مکانیزم هزینه تمام شده دستگاه فوق را کاهش می دهد و برای اشخاصی که قصد مدیریت هزینه و صرفه جویی در خرید تجهیزات آشپزخانه را دارند بسیار مناسب است .
چرخ گوشت دست دوم شیپور
البته ار نظر کارکرد و بازدهی با توجه به مشخصات فنی که در ادامه به آن میپردازیم این مدل چرخ گوشت عملکرد مناسبی داشته است