تاپینگ پیتزا چیست

تاپینگ پیتزا چیست : در صنایع غذایی و در بخش رستوران و فست فود واژه تاپینگ پیتزا در دو جا استفاده می شود : اول در مخلفاتی که روی پیتزا تاپ می شود(روی نان پیتزا گذاشته می شود) و دوم در بخش تجهیزات فست فود و نام دستگاهی که این مخلفات روی آن و داخل ظروف استیل گود (بن ماری) قرار می گیرد. در ادامه هر دو مورد را توضیح می دهیم:

تاپینگ پیتزا به موادی اشاره دارد که بر روی خمیر پیتزا قرار می‌گیرند و طعم و ظاهر آن را تشکیل می‌دهند. این مواد می‌توانند شامل انواع پنیرها، گوشت‌ها، سبزیجات، سس‌ها و ادویه‌ها باشند. برخی از تاپینگ‌های رایج شامل:

1. پنیر: پنیر موزارلا، پنیر پارمزان، پنیر فتا و غیره.
2. گوشت: سوسیس، کالباس، گوشت چرخ‌کرده، مرغ و بیکن.
3. سبزیجات: فلفل دلمه‌ای، پیاز، زیتون، قارچ، اسفناج و گوجه‌فرنگی.
4. سس: سس گوجه‌فرنگی، سس پستو یا سس باربیکیو.
5. ادویه‌جات: اویشن، ریحان، فلفل سیاه و پودر سیر.

انتخاب تاپینگ‌ها معمولاً به سلیقه فردی بستگی دارد و می‌تواند به صورت ترکیبی از چندین ماده مختلف باشد.

تاپینگ پیتزا چیست

اگر به ابتدای این واژه ها دستگاه اضافه شد منظور یخچالی است که مواد تشکیل دهنده پیتزا ذاخل و روی آن قرار می گیرد.

تاپینگ چیست

دستگاه تاپینگ نوعی یخچال که در فست فود ها بیشتر کاربرد دارد و این مدل یخچال با دو یا یک درب مقابل آشپز و پایین دستگاه برای دپوی مواد غذایی و تعدادی لگن بن ماری برای نگهداری برخی مواد غذایی مثل پنیر پیتزا،سس،خیارشور،سالادو… در بالای دستگاه مورد استفاده می باشد.

دستگاه تاپینگ معمولا در ابعاد:

100×80×120

100×80×150

100×80×190

ساخته می شود.

جنس بدنه از استیل ( نوع استیل سفارشی)

ورق استیل لگن بالا و کف پایین 304 نگیر

قابلیت قرار گیری پیشخوان( رف و شیشه)

دارای عایق بندی فشرده یا تزریقی

نوع و مدل کمپرسور انتخابی

کندانسور در دو مدل مسی و آلومینیومی

در دو مدل معمولی و سنگی (طرح ایتالیایی ) و در دو نوع بالا و پایین صفر قابل ارائه می باشد.

اگر قصد خرید تاپینگ پیتزا و یا تجهیز و راه اندازی فست فود داشتید با ما تماس بگیرید.

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

02166816418-02166816854

09399150501-09197796545

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman