برای پخت یک کباب ترکی با کیفیت و خوش طعم ، به یک دستگاه کباب ترکی صنعتی نیاز داریم که از لحاظ فنی طوری طراحی شده باشد که نیاز آشپز کباب ترکی را برای پخت برآورده نماید.
در بخش دسته بندی محصولات – دستگاه کباب ترکی بخشی از دستگاه های ساخته شده به سفارش مشتریان این شرکت را طی چندین پست متفاوت روی سایت قرار دادیم.
پیشنهاد می کنیم اگر قصد خرید یا سفارش یک دستگاه با کیفیت برای فست فود کباب ترکی خود را دارید به این بخش مراجعه نمایید .
با مشاهده این موارد می توانید دید بهتری به انواع مدل ها و طراحی های این دستگاه پیدا کنید.
مدل های دستگاه کباب ترکی صنعتی
دستگاه کباب ترکی صنعتی در دو مدل رومیزی و پایه دار طراحی می شود.
مدل کباب ترکی رو میزی نیز در دو طرح ، بدون جای تفت گوشت ( شاورما ) و با گریل تفت گوشت ارائه می شود.
در مدل پایه دار اما تنوع بسیار بیشتری وجود دارد و این دستگاه در مدل پایه دار یک سیخ ، دو سیخ ، سه سیخ و حتی چهار سیخ نیز طراحی شده است .
البته دستگاه پایه دار با دو رویه چدنی و استیل ساخته می شود که انتخاب آن به عهده مشتری می باشد.
دستگاه با رویه استیل در چندین طرح متفاوت روی سایت قرار گرفته است.
اما در این پست یکی از آخرین کارهایی که برای یکی از مشتریان عزیز این شرکت که با رویه چدن طراحی و ساخته شده است را معرفی می کنیم .
دستگاه کباب ترکی با رویه چدن
این دستگاه دو سیخ که هر سیخ ، توانایی چرخش 120 کیلو گرم گوشت روی خود دارد.
سیخ های دستگاه از بالا مانند دستگاه رومیزی مهار شده و بدین ترتیب فشار کمتری روی موتور گیربکس دستگاه وارد می شود.
چهار ردیف شعله ترک که داخل یک باکس استیل قرار گرفته ، و از پشت دستگاه توسط یک ریل قابل جابجایی ( عقب و جلو ) می باشد.
هود و شیشه از سه طرف و بالا دو سیخ را محصور نموده و از نظر بهداشتی همه موارد رعایت شده است .
ورق استیل استفاده شده در این دستگاه از نوع 304 ( نگیر ) و با ضخامت 0/8 می باشد.
در پایین دستگاه و در جلوی آشپز یک فضای کابینتی با درب ریلی قرار دارد که میتوانیم از این فضا برای قرار دادن نان ساندویچی استفاده نماییم .
چرخ ها از جنس پلی یورتان و با تحمل وزن 450 کیلو گرم می باشد .
باکس شعله ها که دارای چهار شعله بوده ، هر کدام از دو شعله بالا و پایین به صورت مجزا روشن و خاموش می گردد.
هرکدام از چدن ها یک ردیف شعله در زیر خود دارد که برای تفت دادن گوشت بریده شده از سیخ کباب استفاده می شود.
مشاوره خرید دستگاه کباب ترکی صنعتی
هر شخصی با توجه به نیاز خود و فضایی که در اختیار دارد و بودجه ای که برای کار خود در نظر گرفته ، می تواند یک دستگاه کباب ترکی منحصر به فرد را داشته باشد.
انتخاب مشخصات دستگاه مانند رویه چدن یا استیل ، نوع استیل ، شعله ها و …. در طرح نهایی و قیمت کار تاثیر بسزایی دارد.
اگر قصد خرید این دستگاه را دارید با مشاوران خود در شرکت آرمان مهام تماس بگیرید تا با استفاده از تجارب خود بهترین مشاوره را به شما ارائه نمایند.
دیدگاهتان را بنویسید