دونر کباب یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ترکی است که معمولاً با گوشت گوسفند، گوساله یا مرغ تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه این غذای لذیذ را برای شما توضیح می‌دهم:
مواد لازم برای تهیه کباب دونر:
• ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله (به صورت نازک برش داده شده)
• ۱ عدد پیاز بزرگ (رنده شده)
• ۲ حبه سیر (رنده شده)
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
• ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• نان پیتا یا نان لواش (برای سرو)
• سبزیجات تازه (مانند کاهو، گوجه‌فرنگی، خیار و پیاز) برای تزئین
طرز تهیه کباب دونر:
1. مرینیت کردن گوشت: در یک کاسه بزرگ، گوشت را با پیاز رنده شده، سیر رنده شده، روغن زیتون، زردچوبه، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا تمام گوشت به مواد آغشته شود. سپس بگذارید حداقل ۱ تا ۲ ساعت در یخچال استراحت کند تا طعم‌ها به خوبی جذب شوند.
2. پختن گوشت: می‌توانید گوشت را روی سیخ در منقل کباب کنید یا در تابه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط سرخ کنید. اگر از سیخ استفاده می‌کنید، بهتر است سیخ‌ها را به صورت عمودی در منقل قرار دهید و گوشت‌ها را به طور یکنواخت بپزید.
3. سرو کردن: پس از پختن گوشت، آن را به صورت نازک برش دهید. نان پیتا یا لواش را گرم کنید و سپس برش‌های گوشت را روی آن قرار دهید. می‌توانید سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه‌فرنگی و خیار را نیز به آن اضافه کنید.
4. چاشنی: برای طعم بهتر می‌توانید از سس ماست یا سس تند استفاده کنید.
دونر کباب شما آماده است! نوش جان!
اگر قصد راه اندازی فست فود کباب ترکی ، دونر یا شاورما داشتید با ما تماس بگیرید.
در صورت نیاز با کارشناسان ما در شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان تماس بگیرید:
شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان
۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸
۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴
لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham
صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman
کانتری کانتر 1.6 بازی کانتر کانتر رمز کانتر چیت
دیدگاهتان را بنویسید