طرز تهیه پنکیک بسیار ساده است و میتوانید آن را به راحتی در خانه آماده کنید. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه پنکیک را برای شما توضیح میدهم.
مواد لازم:
• آرد: ۱ فنجان
• شیر: ۱ فنجان
• تخممرغ: ۱ عدد
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
• بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
• نمک: یک پینچ
• روغن مایع یا کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
1. آمادهسازی مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. آمادهسازی مواد مایع: در یک کاسه جداگانه، تخممرغ را بشکنید و با شیر و روغن (یا کره ذوب شده) و وانیل مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
3. ترکیب مواد: مخلوط مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و با قاشق یا همزن به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. دقت کنید که بیش از حد هم نزنید، چون پنکیکها ممکن است سفت شوند.
4. پخت پنکیک: یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی روغن یا کره در آن بریزید. سپس مقداری از مایه پنکیک را با قاشق در تابه بریزید. وقتی که حبابهایی روی سطح پنکیک ظاهر شد و لبههای آن کمی طلایی شد، زمان برگرداندن پنکیک است. پنکیک را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر نیز به مدت ۱-۲ دقیقه بپزد.
5. سرو پنکیک: پنکیکها را روی یک بشقاب قرار دهید و میتوانید با عسل، شیره افرا، میوههای تازه یا خامه سرو کنید.
طرز تهیه پنکیک
اگر در زمینه تجهیز و راه اندازی انواع مغازه شیرینی فروشی ، انواع بستنی فروشی ، انواع کافه و رستوران و فست فود … پرسشی داشتید با ما تماس بگیرید.