پخت پیتزا در فر تنوری یکی از روش‌های سنتی و خوشمزه برای تهیه این غذای محبوب است. در زیر مراحلی برای پخت پیتزا در فر تنوری آورده شده است:
مواد لازم برای پخت پیتزا در فر تنوری :
• خمیر پیتزا (می‌توانید از خمیر آماده یا خانگی استفاده کنید)
• سس گوجه‌فرنگی
• پنیر موزارلا (یا هر نوع پنیر دلخواه)
• مواد دلخواه برای روی پیتزا (مثل فلفل دلمه‌ای، زیتون، قارچ، سوسیس، پیاز و غیره)
• ادویه‌جات (مثل اورگانو و فلفل سیاه)
مراحل پخت پیتزا در فر تنوری :
1. آماده‌سازی خمیر: اگر خمیر خانگی تهیه می‌کنید، آن را ورز دهید و بگذارید تا به مدت ۱ تا ۲ ساعت در جای گرم استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.
2. پیش‌گرم کردن تنور: تنور را روشن کنید و بگذارید به خوبی گرم شود. دمای مناسب برای پخت پیتزا معمولاً بین ۴۰۰ تا ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ تا ۲۳۰ درجه سلسیوس) است.
3. شکل دادن به خمیر: خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به شکل دایره یا مستطیل درآورید. ضخامت خمیر بستگی به سلیقه شما دارد.
4. اضافه کردن سس و مواد: سس گوجه‌فرنگی را روی خمیر بمالید، سپس پنیر و مواد دلخواه را روی آن بچینید. می‌توانید از ادویه‌جات نیز استفاده کنید.
5. پخت پیتزا: پیتزا را با احتیاط به داخل تنور منتقل کنید. بسته به دمای تنور، پیتزا معمولاً بین ۸ تا ۱۲ دقیقه آماده می‌شود. وقتی لبه‌های خمیر طلایی و ترد شد و پنیر ذوب شد، پیتزا آماده است.
6. سرو کردن: پیتزا را از تنور خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود، سپس برش بزنید و سرو کنید.
با رعایت این مراحل می‌توانید یک پیتزای خوشمزه و ترد در فر تنوری تهیه کنید. نوش جان!
اگر قصد راه اندازی پیتزا ناپولیتن و سایر منوها را داشتید با ما تماس بگیرید.
در صورت نیاز با کارشناسان ما در شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان تماس بگیرید:
حامد عبداله زاده
سلام.
لطفا قیمت همراه با عکس
رضا
در حال حاظر یک مغازه فستفود دارم ولی جهت بروز کردن احتیاج به یکسری وسایل دارم که یکی از انها فر اغذیه استیل می باشد(نمونه عکس) در صورت امکان با اندازه 170طول ارتفاع 100 و پهنای کار70 محاسبه و ارسال نمایید کمال تشکررا دارم.