پیتزا ناپولیتن چیست : پیتزا ناپولیتن یکی از معروفترین و محبوبترین انواع پیتزا در جهان است که ریشه آن به شهر ناپل در ایتالیا برمیگردد. این پیتزا معمولاً با خمیر نازک و لطیف، سس گوجهفرنگی تازه، پنیر موزارلا، ریحان تازه و روغن زیتون تهیه میشود.
مواد لازم برای تهیه پیتزا ناپولیتن:
1. خمیر پیتزا:
• آرد گندم (حدود ۲۵۰ گرم)
• آب (حدود ۱۵۰ میلیلیتر)
• نمک (حدود ۵ گرم)
• مخمر (حدود ۳ گرم)
2. سس گوجهفرنگی:
• گوجهفرنگی تازه یا کنسرو شده (حدود ۲۰۰ گرم)
• نمک و فلفل به میزان لازم
• کمی روغن زیتون
3. تزیینات:
• پنیر موزارلا (حدود ۱۰۰ گرم)
• برگهای ریحان تازه
• روغن زیتون
طرز تهیه:
1. تهیه خمیر:
• مخمر را در آب حل کرده و سپس با آرد و نمک مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس بگذارید در جای گرم به مدت ۱ تا ۲ ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
2. تهیه سس:
• گوجهفرنگیها را له کنید و با نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مخلوط کنید.
3. آمادهسازی پیتزا:
• پس از استراحت خمیر، آن را به دو بخش تقسیم کرده و هر بخش را به شکل دایرهای پهن کنید.
• سس گوجهفرنگی را روی خمیر بریزید و سپس پنیر موزارلا و برگهای ریحان را اضافه کنید.
4. پخت:
• پیتزا را در فر با دمای بالا (حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد) به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا لبههای آن طلایی و ترد شود.
5. سرو:
• پس از پخت، مقداری روغن زیتون روی پیتزا بریزید و آن را برش زده و سرو کنید.
پیتزا ناپولیتن به خاطر سادگی و استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت شهرت دارد و معمولاً به عنوان یکی از بهترین نوعهای پیتزا در نظر گرفته میشود. نوش جان
دراین نوشته با عنوان پیتزا ناپولیتن چیست تلاش کردیم به صورت خلاصه و مفید نحوه پخت این پیتزای محبوب رابرای شما بیان کنیم .
شرکت آرمان سازنده انواع تنور پیتزا ناپولی می باشد همچنین در زمینه تجهیز و راه اندازی فست فود پیتزا ناپولیتن هر پرسشی داشتید با ما تماس بگیرید.
دیدگاهتان را بنویسید