دستگاه چرخ گوشت صنعتی مورد استفاده در رستوران ، قصابی ، تالار پذیرایی ، کبابی ، کترینگ و فلافلی
مناسب برای چرخ کردن گوشت گرم یا منجمد + پیاز و نخود و سیب زمینی با ظرفیت 300 کیلوگرم در ساعت
چرخ گوشت 32 تسمه ای
دستگاه آبمیوه گیری اسنشال زومکس مناسب جهت راه اندازی کافی شاپ + سلف سرویس + رستوران + آبمیوه فروشی + فست فود + هتل
آبمیوه گیری Zumex Essential برای پرتقال و دیگر مرکبات کاربرد داشته و حتی برای انار نیز بسیار مناسب می باشد.
دستگاه آبمیوه گیری Zumex Versatile Pro
میزان آب گیری : 22 عدد در دقیقه
ظرفیت ورودی : 10 کیلوگرم
ابعاد : 47در55در85 سانتیمتر
سایز میوه : 65 تا 81 میلیمتر
وزن خالص : 54 کیلوگرم
قدرت : 380 وات
میزان مصرف : 2/7 آمپر
ولتاژ : 220 تا 240 ولت
آب پرتقال گیری زومکس مدل مینکس در اندازه کوچک اما با ویژگی های بالا کاملا سازگار با نیازهای کافی شاپ ، فست فود ، رستوران و آب میوه فروشی های با تقاضای پایین و مشتریان کم ، با ارائه حداکثر عملکرد در حداقل فضا می باشد.
آبمیوه گیری زومکس
در آبمیوه فروشی و کافی شاپ و فست فود برای آب پرتقال + آب لیمو شیرین + آب گریپ فروت + آب انار مناسب جهت استفاده می باشد و در رستوران و کترینگ و تالار برای آب لیموترش استفاده می گردد.
آبمیوه گیری Zumex Multifruit دستگاهآبمیوه گیری Zumex Multifruit قدرتمند حرفه ای زومکس برای انواع میوه های جامد و سبزیجات مناسب می باشد که بیشترین میزان استخراج آب را از هر میوه یا سبزی به ارمغان خواهد آورد. آب پرتقال گیر … ادامه یافت
برای پخت یک همبرگر ساده و خوشمزه در فست فود شما می توانید از یک بسته همبرگر آماده استفاده کنید. همبرگر 90 درصد گوشت بدون سویا به همراه نان همبرگری صنعتی ، یک انتخاب بسیار مناسب است.
برای تهیه پیتزا در فست فود و پیتزا فروشی به طور ساده نیاز به چهار دستگاه می باشد.
در ابتدا می بایست خمیر پیتزا را آماده نمود که به وسیله دستگاه میکسر یا خمیرگیر پیتزا صورت می پذیرد.
سپس خمیر پیتزا درون دستگاه خمیر پهن کن قرار می گیرد تا آماده گردد.
در مرحله بعد نان پیتزا را که درون قالب می باشد روی میز تاپینگ گزاشته و از طریق محتویات ظرف های تاپینگ که معمولا شامل کالباس ، پنیر ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، گوشت ، سوسیس هست روی نان پیتزا را اصطلاحا تاپ و مواد را چیدمان می نماییم.
در آخر نیز پیتزا را که درون قالب می باشد به داخل فر پیتزا می گزاریم و دقایق کوتاهی را منتظر می مانیم تا پخته شود.
زمان انتظار در انواع فر پیتزا متفاوت می باشد به فرض در فر ریلی پیتزا 5 دقیقه و فر صندوقی طرح لینکن 8 دقیقه و فر صندوقی معمولی 15 دقیقه خواهد بود.
خیلی از فست فودها و رستوران ها بدون در نظر گرفتن اصول اولیه و پایه شروع به کار می کنند ، که چندی بعد مشکلاتی را در اداره مکان مورد نظر پیش می آورد ، این مشکلات باعث کاهش بازدهی تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما می گردد. بنابراین برای موفقیت درراه اندازی فست فود گام به گام تا بازاریابی ، هرچند که آن پروژه کوچک باشد ، اما مشاوره و آموزش جز رکن اصلی آن میباشد . آشنایی و اجرای اصول حرفه ای کار در بازدهی و سود به شما سرمایه گزاران عزیز کمک فراوانی خواهد کرد.
2 : انتخاب محل مناسب
دستگاه سالامندر دستگاه سالامندر جهت پخت بدون روغن انواع مواد غذایی مانند استیک ، هات داگ ، قارچ و پنیر با سیستم حرارت از بالا به صورت تابشی ایجاد شده توسط المنت های حرارتی و سرامیک های گازی تابشی مورد … ادامه یافت