طرز تهیه کباب کوبیده در فر

طرز تهیه کباب کوبیده در فر

طرز تهیه کباب کوبیده در فر به شرح زیر است:

طرز تهیه کباب کوبیده در فر : یکی از غذاهای پر طرفدار ایرانی کباب کوبیده هست که در این مطلب قصد داریم به روشی ساده و خانگی شیوه درست کردن و پخت آن را بیان کنیم.

مواد لازم:

• گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم

• پیاز: ۱ عدد بزرگ

• نمک: به مقدار لازم

• فلفل سیاه: به مقدار لازم

• زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

• زعفران دم‌کرده (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری

• سیخ چوبی یا فلزی

 

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مواد اولیه:

• پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. (آب پیاز باعث می‌شود که کباب نرم‌تر شود)

• گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

2. مخلوط کردن مواد:

• پیاز رنده‌شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم‌کرده (در صورت استفاده) را به گوشت اضافه کنید.

• همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. بهتر است این مخلوط را به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

3. سیخ زدن:

• دست‌های خود را کمی مرطوب کنید تا گوشت به دستانتان نچسبد.

• مقداری از مخلوط گوشت را بردارید و به دور سیخ بچسبانید. سعی کنید ضخامت کباب‌ها یکنواخت باشد.

طرز تهیه کباب کوبیده در فر

4. پختن در فر:

• فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

• سیخ‌های کباب را روی سینی فر یا توری قرار دهید.

• سینی را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کباب‌ها بپزند و روی آنها کمی سرخ شود. در نیمه راه پخت، می‌توانید کباب‌ها را برگردانید تا هر دو طرف به خوبی پخته شوند.

5. سرو کردن:

• کباب‌های آماده‌شده را با برنج زعفرانی، نان یا سالاد شیرازی سرو کنید.

نوش جان

برای راه اندازی رستوران کبابی و تجهیز آشپزخانه صنعتی خود با ما تماس بگیرید.

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

02166816418-02166816854

09399150501-09197796545

لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman

8 Responses

    • admin1

      جناب آقای پیشوا با سلام برای دریافت قیمت های محصول لطفا یا با شماره تلفن های شرکت تماس حاصل کنید یا شماره تماس خود را برای ما ارسال بفرمایید.
      قیمت طراحی و تولید این محصول با توجه به کیفیت متریال ، سایز و ابعاد و کارکرد متغیر خواهد بود.
      تلفن واحد فروش : 02166245022

  1. Tina

    سلام وخسته نباشید.تشکرویژه ازخانم منشی محترمتون بخاطربرخوردخوب واینکه بسیارعالی اطلاعات وتوضیحات موردنیاز رودرموردمحصولی که میخواستم وآدرس سایتتون فرمودند.یک سوال دارم از خدمتتون، آیاامکان داره دستگاه ذرت مکزیکی روبامیز ام دی اف سفارش بدیم لطفآ ؟بعلت ذیق مالی قادربه خرید مورداستیل نمی باشم.باتشکر از استان فارس

    • admin1

      سرکار خانم تینا با سلام و تشکر از محبت شما نسبت به ما ، دستگاه ذرت مکزیکی با بدنه ام دی اف آنچنان فرق قیمتی با نمونه استیل ندارد شاید در نهایت 200 هزار تومان تفاوت قیمت نمایند ولی ام دی اف عمر کمتری نسبت به استیل خواهد داشت لذا پیشنهاد ما به شما مشتریان گرامی بدنه استیل می باشد که با کیفیت و طول عمر بیشتری می باشد.

  2. سمیر

    سلام و خسته نباشید ، لطفا قیمت رو محبت بفرمایید یا امیل … سپاس