فریزر صنعتی

در بخش تجهیزات سرد تجهیزات زیر صفر را به اصطلاح فریزر صنعتی نیز می گوییم .
امروز و در این پست به معرفی مدل های مختلف فریزر صنعتی می پردازیم . پیشنهاد می کنیم تا آخر این مطلب را دنبال کنید .
تجهیزات زیر صفر یا فریزر را با چندین مدل و طراحی مختلف در آشپزخانه های صنعتی استفاده می کنیم که در ادامه این نوشته به آ ن می پردازیم .

انواع فریزر صنعتی

انواع فریزر صنعتی

فریزر های صنعتی از نظر شکل ظاهری با مدل های متنوعی ساخته می شوند. اما از نظر فنی و نوع عملکرد در دو مدل طراحی می شوند.
سرما دهی با لوله مسی و پلیت و سرمادهی با سیستم نوفراست که در مورد هر دو مدل قبلا چندین مطلب روی سایت قرار دادیم .
از جمله فریزر نوفراست که با کلیک روی لینک مربوطه می توانید به آن مطلب دسترسی داشته باشید.
اما در این نوشته می خواهیم به تنوع ظاهری فریزر صنعتی بپردازیم .

فریزر ایستاده استیل

فریزر ایستاده استیل

این نوع فریزر در آشپزخانه های صنعتی بسیار پر کاربرد است. این مدل در ابعاد متنوعی طراحی و ساخته می شود .
ابعاد فریزر ایستاده استیل به شرح زیر می باشد :
اولین سایز 235 × 70 × 80
دومین  سایز 235 × 70 × 100
سومین  سایز 235 × 70 × 120
چهارمین سایز 235 × 70 × 150
پنجمین سایز 235 × 70 × 200
نوع طراحی این فریزر به شکلی است که حجم زیادی از مواد غذایی را در خود جای دهد.
با توجه به طراحی در ابعاد متنوع در هر گوشه ای از آشپزخانه صنعتی می تواند قرار گیرد.

فریزر روی میز کار

فریزر روی میز کار

این مدل فریزر به صورت خوابیده ( افقی ) طراحی و ساخته می شود .
علاوه بر دپوی مواد غذایی داخل مخزن فریزر از روی این دستگاه به عنوان میز کار استیل استفاده می شود.
این فریزر قابلیت ساخت در ابعاد زیر را دارد :
1-  ابعاد 90 × 80 × 100
2-  ابعاد 90 × 80 × 120
3-  ابعاد 90 × 80 × 150
4- ابعاد 90 × 80 × 190

فریزر زیر گریل

فریزر زیر گریل شبیه فریزر رویه میزکاری است با این تفاوت که ارتفاع آن 30 سانتی متر کوتاهتر است و درب آن به صورت کشویی باز و بسته می شود.
البته فابلیت طراحی با درب لولایی نیز وجود دارد ، اما برای این مدل فریزر درب کشویی استقبال بیشتری دارد .
مشتریان معمولا مدل درب کشویی را ترجیح می دهند.
فریزر زیر گریل در ابعاد زیر ساخته می شود :

1- سایز یک 60 × 70 × 120
2- سایز دو  60 × 70 × 150
3- سایز سه  60 × 70 × 190

ابعاد این دستگاه نیز مانند تجهیزات دیگر ، سفارشی و قابل تغییر می باشد.

فریزر زیر گریل

تاپینگ زیر فریزر

در بعضی از آشپزخانه ها که با کمبود فضا برای چینش تجهیزات رو به رو هستیم ، می توانیم از تاپینگی استفاده کنیم که دارای محفظه زیر صفر باشد.
مانند تاپینگ پیتزا و ساندویچ ، از روی این تاپینگ برای قرار دادن سبزیجات ، قارچ ، خیار شور ، و پنیر پیتزا می توانیم استفاده کنیم .
و از محفظه پایین برای نگهداری مواد غذایی که نیاز به دمای زیر صفر و فریز شدن دارند استفاده می شود.
ابعاد تاپینگ زیر فریزر با احتساب یک طبقه رف :

1- اندازه  120 × 80 × 100
2- اندازه  120 × 80 × 120
3-  اندازه 120 × 80 × 150
4- اندازه 120 × 80 × 190

فریزر های شرکتی

فریزر های شرکتی

فریزر های استاده و صندوقی گه با طراحی بیرون بدنه ورق رنگی گالوانیزه و داخل ورق پلاستیک تزریقی که با قالب های خاص در ابعاد مشخص تولید می شوند.
ابعاد فریزر های ایستاده معمولا به شرح زیر می باشد :
1 ابعاد 200 × 60 × 60
2 ابعاد 200 × 70 × 70
3 ابعاد 200 × 70 × 120
4 ابعاد 200 × 70 × 140

و فریزر های صندوقی در ابعاد زیر تولید می شوند :

اندازه اول  100 × 70 × 120
مورد دوم  100 × 70 × 140
مورد سوم 100 × 70 × 180

فریزر صندوقی استیل

فریزر صندوقی استیل

فریزر صندوقی با ورق روی کار استیل و داخل گالوانیزه که در ابعاد زیر قابل ارائه می باشد.

یک –   90 × 75 × 125
دو –     90 × 75 × 145
سه –   90 × 75 × 165
چهار –  90 × 75 × 195

فریزر سفارشی

تمام فریزر هایی که با بدنه استیل ساخته می شوند را می توان در ابعاد و اندازه های سفارشی و یا کمپرسور و کندانسور به دلخواه خریدار تولید و عرضه نمود.

فریزر سفارشی
علاوه بر ابعاد و اندازه و نوع کمپرسور و … در بعضی موارد فریزر باید داخل محیط مغازه یا آشپزخانه قرار بگیرد و کمپرسور و متعلقات آن روی پشت بام و یا در جایی به غیر از روی خود فریزر قرار گیرد.
،همچنین مواردی وجود دارد که یک فریزر ممکن است برای مصارفی دیگر مانند تست بعضی تولیدات صنعتی در دمای منفی 20 یا 30 استفاده شود .
مانند باتری ماشین های سنگین که در دمای منفی 30 قرار می گیرد تا تست های کیفیت را پاس کند.
همه موارد فوق و یا شبیه آن در دسته فریزر های سفارشی قرار می گیرد که شرکت ارمان مهام تجربه ساخت و طراحی این موارد را داشته و توانسته رضایت مشتریان خود را جلب نماید.

فریزر نوفراست
تمام فریزر هایی که معرفی نمودیم قابلیت طراحی به شکل نوفراست را داشته و در صورت تمایل خریدار ، فریزر بدون برفک نیز در این مدل ها قابل ارائه می باشد.
اگر قصد خرید فریزر صنعتی را دارید با ما تماس بگیرید تا بهترین کیفیت با قیمتی منصفانه را به شما پیشنهاد دهیم.

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸

۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴

لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *