تجهیزات پخت غذا در حضورمشتری

تجهیزات پخت غذا در حضورمشتری

یکی از روش هایی که در چند سال اخیر در بعضی رستوران ها با استقبال مردم در تمام دنیا روبه رو شده پخت غذا در مقابل چشم مشتریان است .شاید خیلی از ما تجربه ای در این زمینه داشته باشیم و یا در شبکه های اجتماعی سلبریتی ها و اشخاصی را ببینیم که مهمان چنین رستوران هایی هستند.با توجه به ماهیت کار ما امروز قصد داریم تا یکی از تجهیزات پخت غذا با این روش را معرفی نمائیم.

تجهیزات پخت غذا در حضورمشتری

 

گریل ترکیبی با قابلیت حمل

می توان گفت این مدل از تجهیزات پخت غذا با توجه به ترکیب چند قابلیت کاربردی مهم ترین دستگاه مورد استفاده در این مدل منوی رستورانی است.این تجهیزات را باید تا حد امکان سبک ولی با کیفیت ساخت تا کاربر برای حمل آن دچار مشکل نباشد.

مشخصات و ویژگی های دستگاه:

این دستگاه از ترکیب گریل تخت ،گریل زغالی و دو شعله و با قابلیت حمل مانند یک ترولی که  نزدیک میز مشتری قرار گرفته و مشتری از نزدیک شاهد طبخ غذای خود باشد.

ابعاد دستگاه:

ارتفاع×عرض×طول

با احتساب میز متحرک90×75×140

بدون در نطر گرفتن میز متحرک 90×75×110

گریل ترکیبی بدون میز کار

اندازه میز متحرک 30 سانتی متر است که با اضافه شدن به دستگاه این ابعاد به دستگاه اضافه می شود که در تصویر بعدی نشان داده می شود.

ابعاد گریل زغالی و تخت هر کدام 48×30 و ابعاد شعله 28×28 در نظر گرفته شده است.(تمامی ابعاد به سانتی متر)

برای جابجایی از چرخ های کوچک استخوانی دوبل استفاده شده تا با ابعاد کوچکتر ارتفاع دستگاه کم و فضای بیشتری برای کابینت داشت باشیم.

شاسی میزکار

 

هماطور که ملاحظه می فرمایید در دو طرف میز کار یک شاسی وجود دارد که می توانیم بعد از استفاده از میزکار استیل با فشار دادن آن شاسی میز کار را در کنار دستگاه قرار دهیم و به این ترتیب از فضای کمتری برای قرار دادن دستگاه استفاده می نمائیم.

همچنین ورودی گاز نیز در تصویر مشخص است که باید توضیح داد که در بعضی موارد از کپسول گاز در قسمت کابینت پایین دستگاه استفاده می شود که یک ورودی گاز نیز در آن قسمت قرار می گیرد.

معمولا رستوران هایی که قصد انجام چنین کاری را دارند در نزدیکی میز مشتری یک خروجی گاز قرار می دهند تا مشکل حمل کپسول نداشته باشند.

فضای کابینت گریل ترکیبی

از فضای کابینت بیشتر برای قرار دادن وسایل آشپزی و بعضی مواد خوراکی لازم جهت پخت و پز استفاده می شود.

ورق استنلس استیل خش دار 

استفاده از عایق در پشت ولو م ها 

اگر قصد خرید تجهیزات پخت غذا و یا راه اندازی رستوران یا فست فود را داشتید برای مشاوره با ما تماس بگیرید.

گریل ترکیبی چرخ دار

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان
۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸
۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴
۰۹۳۹۹۱۵۰۵۰۱
۰۹۱۹۷۷۹۶۵۴۵
لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham
 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *