پخت برنج در حجم زیاد در آشپزخانه های صنعتی یک کار همیشگی و روتین است که ، می تواند با استفاده از دیگ و اجاق دمکن صورت گرفته و یا به وسیله دیگ پلوپز صنعتی این حجم از برنج را … ادامه یافت
اگر شماهم مانند من از آن دسته افرادی هستید که به همبرگر علاقه دارید و می خواهید در مورد خط گریل صنعتی و تجهیزات پخت همبرگر ذغالی یا روغنی بیشتر بدانید این نوشته را مطالعه نمایید. ساختار گریل ذغالی و … ادامه یافت
در بخش تجهیزات سرد تجهیزات زیر صفر را به اصطلاح فریزر صنعتی نیز می گوییم . امروز و در این پست به معرفی مدل های مختلف فریزر صنعتی می پردازیم . پیشنهاد می کنیم تا آخر این مطلب را دنبال … ادامه یافت
یکی از دغدغه های اشخاص که قصد تاسیس و تجهیز یک فست فود را دارند این است که به چه تجهیزاتی نیاز دارند و هزینه این تجهیزات چقدر است. در این مطلب به تجهیزات راه اندازی فست فود می پردازیم … ادامه یافت
از آنجایی که برای نگهداری از میوه و سبزیجات در زمانهای طولانی باید آنها را خشک کنیم ، معرفی تجهیزات خشک کن میوه و سبزیجات موضوع مهمی است که تا امروز مطلبی با این مضمون روی سایت قرار ندادیم. البته … ادامه یافت
با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن هوا ، ذرت مکزیکی یکی از پر طرفدار ترین اسنک ها و فینگر فود ها شده در نتیجه سفارش برای کانتر ذرت مکزیکی در این فصل بیشتر از شش ماه اول سال … ادامه یافت
کانتر سالاد بار و یا کانتر سلف سرویس ، این مواردی که نام بردیم همان کانتر سرد بوده و با کمی تغییر در ظاهر برای پذیرایی به شکل سالاد بار و سلف سرویس استفاده می شود. مشخصات کانتر سلف سرویس … ادامه یافت
مرغ بریانی یکی از غذاهایی است که معمولا بیرون بر سرو میشود و با توجه به پاندمی کرونا ، طی دوسال گذشته استقبال بیشتری از این منوی غذایی شده است. در نتیجه اشخاص بیشتری برای خرید دستگاه جوجه گردان صنعتی … ادامه یافت
یک غذای خوب خروجی یک آشپزخانه خوب با تجهیزات و وسایل کاربردی است در نتیجه راه اندازی آشپزخانه صنعتی با شیوه های به روز و بهینه اهمیت زیادی خواهد داشت. در این مطلب می خواهیم موارد مهم مربوط به راه … ادامه یافت
یکی از تجهیزات پرکاربرد در آشپزخانه های رستوران و فست فود ، سرخ کن صنعتی است و فرقی ندارد که فعالیت شما در زمینه رستوران ایرانی یا فرنگی باشد و یا فست فود و ساندویچی ؛ در همه این موارد … ادامه یافت